先鋒紫蘇油：高原小籽，低溫萃取的營養(yǎng)之禮

　　產(chǎn)品名稱：紫蘇油·云南麗江紫蘇食用植物油

　　凈含量：250ml/瓶

　　產(chǎn)品特點：液壓常溫冷榨 | α-亞麻酸含量50%-63% | 國家發(fā)明專利技術(shù) | 有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證

　　源自麗江高原的藥食同源珍品

　　紫蘇，這一原產(chǎn)我國、已有兩千多年栽培歷史的唇形科植物，是衛(wèi)生部第一批公布的“既是藥品又是食品”的植物之一。麗江先鋒的紫蘇油，精選麗江高原特色紫蘇——當(dāng)?shù)匕傩兆怨啪陀姓プ咸K油、制紫蘇糕的傳統(tǒng)，種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良。

　　核心科技：液壓常溫冷榨專利技術(shù)

　　先鋒紫蘇油凝聚了公司研發(fā)團隊多年的匠心智慧，其核心技術(shù)是發(fā)明專利“液壓常溫制備紫蘇油的方法”。這項由以全國五一勞動獎?wù)芦@得者李建成為代表的研發(fā)團隊潛心研究的工藝，與傳統(tǒng)工藝有著本質(zhì)區(qū)別：

　　傳統(tǒng)工藝：浸出法需高溫萃取，螺旋壓榨法靠摩擦擠壓產(chǎn)生高溫，容易破壞紫蘇籽中有益成分的活性

　　先鋒專利技術(shù)：制備過程在常溫下進行，粗濾和精濾在缺氧條件下完成，有效遏阻亞麻酸等有益成分發(fā)生氧化，較好地保留了油中的有效成分

　　產(chǎn)品采用液壓常溫冷榨，并以氮氣經(jīng)過微米級濾袋過濾，進一步提高防氧化作用，確保每一滴油的品質(zhì)。

　　營養(yǎng)價值：陸生植物亞麻酸含量之王

　　紫蘇油是世界上α-亞麻酸含量非常高的植物油之一，其含量高達(dá)50%~63%。α-亞麻酸是人體必需的ω—3系列不飽和脂肪酸，但人體自身不能合成，必須從食物中攝取。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)研究表明，α-亞麻酸對預(yù)防和輔助治療癌癥、有效降低血壓血脂、改善心腦血管及糖尿病、改善記憶和預(yù)防衰老等方面具有明顯效果。先鋒紫蘇油外觀為淺黃色油狀液體，具有紫蘇特有的清香，色、香、味俱佳，堪稱高級營養(yǎng)食用油，是理想的“藥食同源”食品。

　　品質(zhì)保證：從田間到瓶子的全程把控

　　麗江先鋒擁有2萬畝無公害種植基地，與西南大學(xué)、云南省農(nóng)科院高山經(jīng)濟植物研究所、云南省糧油研究所、云南省輕工科學(xué)研究院等高校科研院所密切合作，采用委托、合作研發(fā)、關(guān)鍵技術(shù)引進等形式保障農(nóng)產(chǎn)品種植質(zhì)量和精深加工產(chǎn)品的科技含量。

　　紫蘇油產(chǎn)品獲得有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品證書，并擁有多項發(fā)明專利，榮獲麗江市、區(qū)科技進步獎。公司于2011年通過了ISO22000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級重點龍頭企業(yè)。

　　食用方法建議

　　紫蘇油富含活性營養(yǎng)成分，建議避免高溫烹飪，以保護其營養(yǎng)價值：

　　涼拌佐餐：直接淋在涼菜、沙拉上，增添清香風(fēng)味

　　靚湯調(diào)味：湯品出鍋前滴入少許，增香提鮮

　　烘焙糕點：可用于制作紫蘇糕等傳統(tǒng)點心

　　直接食用：可與酸奶混合，或每日一小勺直接飲用

　　產(chǎn)品榮譽與認(rèn)可

　　- 國家發(fā)明專利：液壓常溫制備紫蘇油的方法

　　- 有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證

　　- 麗江市、區(qū)科技進步獎

　　- 紫蘇系列產(chǎn)品榮獲“云南風(fēng)味月餅金獎”等多項榮譽

　　從麗江古城旁23畝的廠區(qū)出發(fā)，先鋒紫蘇油不僅是一瓶營養(yǎng)健康的食用油，更是麗江高原特色農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代生物科技完美融合的成果，承載著一家70余年老字號“把能做的、該做的都做到極致”的工匠精神。