麗江先鋒食品開發(fā)有限公司
—— 原生風物，先鋒智造 ——
不止原生態(tài)，更有新味態(tài)
—— 源自麗江，味你而來 ——
麗江的心意，世界的風味
—— 地域珍選，科技領(lǐng)鮮 ——
點擊開啟，高原至鮮之旅
—— 不止于天然，更創(chuàng)新風味 ——
源于麗江高原特色的農(nóng)業(yè)作物——紫蘇，當?shù)匕傩兆怨啪陀姓プ咸K油、制紫蘇糕的傳統(tǒng)。為了讓這一民間美味與營養(yǎng)走向更廣闊的市場，先鋒食品與國內(nèi)高等院校、科研院所合作，歷經(jīng)多年潛心研發(fā)，攻克了傳統(tǒng)工藝難題，最終擁有了3件紫蘇技術(shù)及產(chǎn)品的發(fā)明專利。
在麗江先鋒的紫蘇產(chǎn)品家族中，紫蘇糖是一款融合了傳統(tǒng)風味與現(xiàn)代專利技術(shù)的特色食品。它承載著公司對紫蘇資源的深度開發(fā)探索，也凝聚著研發(fā)團隊的匠心智慧。
在麗江古城街巷的煙火氣里，先鋒食品的鮮花餅是一份傳承七十余年的味覺記憶。作為麗江本土才有的老字號品牌-1，先鋒鮮花餅堅持“不將就、不妥協(xié)”的匠心精神，精選高原重瓣玫瑰入餡，經(jīng)傳統(tǒng)工藝手工起酥烘烤而成。
在納西族傳統(tǒng)中，蜜餞是婚宴喜慶、小孩滿月、生日宴、喬遷新居時必不可少的一道“甜甜蜜蜜”的祝福。先鋒食品的這款什錦蜜餞果干組合，精選冬瓜、紅薯、金桔、香橙四款經(jīng)典口味，每一片都承載著七十余年的匠心傳承。
在納西族傳統(tǒng)中，婚宴是人生最重要的慶典之一，而糕點則是這場慶典上不可或缺的甜蜜祝福。麗江先鋒食品作為擁有70余年歷史的“云南老字號”，其生產(chǎn)的蜜餞、米花糖、鮮花餅等傳統(tǒng)糕點，早已成為麗江人婚喪嫁娶宴席上一道靚菜，滿足著麗江人和外地游人的味蕾，慰藉著離家在外的游子的思鄉(xiāng)之情。
先鋒烘焙工坊已在麗江開設(shè)多家門店，南苑十一店、長水路白龍?zhí)缎W(xué)北側(cè)等地的店鋪，每天供應(yīng)著沙琪瑪、云腿月餅、酥油餐包、手撕面包、蛋清餅、綠豆餅等豐富品種。其中，粉色的包裝米花糖“甜得暖心，又有點沾牙”，讓人“不禁想起兒時的年味”;蛋清餅、口酥等經(jīng)典糕點，依然是麗江人外出讀書、看望朋友、出差時行李中必不可少的手信。
在麗江人的記憶里，“先鋒糕點”這四個字承載著幾代人的味覺鄉(xiāng)愁。作為擁有70余年歷史的“云南老字號”，先鋒食品的烘焙糕點早已融入麗江人的日常生活——無論是蛋清餅、口酥、大黃餅，還是蛋酥夾心餅干，都是當年很不錯的手信，也是無數(shù)游子舌尖上的鄉(xiāng)愁。
聯(lián)系我們
手機網(wǎng)站
微信客服
微信客服